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Zuckerrohrfelder von Santa Cruz

Plizio RedaktionAktualisiert: Jun 2026Datenquellen

Landwirtschaft

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Der Zuckerrohranbau im Departement Santa Cruz ist eine der ältesten und bedeutendsten Agrarindustrien Boliviens. Die Felder konzentrieren sich hauptsächlich im Norden der Stadt Santa Cruz de la Sierra, in Provinzen wie Obispo Santistevan und Warnes. Das subtropische Klima präsentiert die notwendige Wärme und Feuchtigkeit für die massiven Zuckerrohrplantagen, die die Rohstoffbasis für große Zuckerfabriken (Ingenios) wie Guabirá und Unagro bilden. Neben der Produktion von Speisezucker hat die Bedeutung von Zuckerrohr durch die Herstellung von wasserfreiem Ethanol für Biokraftstoffe stark zugenommen. Die Erntezeit, die sogenannte 'Zafra', findet zwischen Mai und Oktober statt und prägt den Rhythmus der gesamten Region. In dieser Zeit sieht man hunderte Lastwagen, die das geschnittene Rohr zu den Fabriken transportieren. Die Industrie sichert tausende Arbeitsplätze und ist ein Pfeiler der Ernährungssouveränität Boliviens.

Beste Reisezeit & Klima

Am angenehmsten reist du im Zeitraum Jun–Aug.

	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Ø °C	27	26	26	26	23	23	23	25	28	29	28	27
Regen mm	174	166	121	93	78	67	34	38	45	92	116	152

📋 Praktische Infos

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Was ist das?

Die riesigen Ländereien im östlichen Tiefland Boliviens kultivieren Zuckerrohr in großem Maßstab, was als lebenswichtige Nutzpflanze die gesamte regionale Agrarindustrie antreibt.

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Besichtigung

Die weitläufigen Anbaugebiete sind primär für die industrielle Produktion gedacht und bieten selten geführte Touren, lassen sich jedoch von den großen Verbindungsstraßen gut überblicken.

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Aussichtspunkt

Reisende können die beeindruckenden Ausmaße der Plantagen am besten von den Hauptverkehrswegen aus betrachten, die sich kilometerweit durch die flache Landschaft von Santa Cruz ziehen.

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Lokale Produkte

Auf den lokalen Märkten der Region Santa Cruz finden sich häufig zahlreiche Produkte auf Zuckerrohrbasis, darunter Melasse, unraffinierter Zucker und verschiedene traditionelle Süßwaren.

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Aktive Saison

Während der bolivianischen Erntesaison, typischerweise in den kühleren und trockeneren Monaten, herrscht ein reger Betrieb mit vielen landwirtschaftlichen Maschinen auf und neben den Feldern.

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In der Nähe

Eine Fahrt durch diese Agrarregion ist ein hervorragender Ausgangspunkt für Expeditionen in die bolivianischen Nationalparks, den Amazonas-Regenwald oder die historischen Jesuitenmissionen.