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Rhumerie de Chamarel
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Landwirtschaft
Die Rhumerie de Chamarel im Südwesten von Mauritius ist eine der wenigen noch aktiven Destillerien der Welt, die Rum direkt aus frischem Zuckerrohrsaft herstellt. Das 2008 in Betrieb genommene Unternehmen liegt in einem fruchtbaren Tal auf etwa 300 Metern über dem Meeresspiegel, wo das spezifische Mikroklima den Anbau von Premium-Zuckerrohr begünstigt. Im Gegensatz zur industriellen Produktion aus Melasse wird hier der 'Rhum Agricole' durch Pressen, Fermentieren und anschließende Destillation in Kupferkesseln oder Kolonnen gewonnen. Die Anlage wurde nach ökologischen Gesichtspunkten entworfen, wobei das gepresste Zuckerrohr (Bagasse) als Brennstoff für die Energiegewinnung genutzt wird. Die Architektur verbindet Holz, Stein und Metall zu einem harmonischen Gesamtbild, das sich in die umliegende Plantagenlandschaft einfügt. Neben der Produktion beherbergt die Destillerie ein erstklassiges Restaurant und hat geführte Touren an, die den gesamten Veredelungsprozess des mauritischen Rums dokumentieren.
- Lage: Mauritius
- Top-Sehenswürdigkeiten: Piton du Canot · Viewpoint Chamarel · Sublim Point
- In der Nähe: Riviere Noire (4 km)
Beste Reisezeit & Klima
Am angenehmsten reist du im Zeitraum Jul–Sep.
| Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez | |
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| Ø °C | 27 | 27 | 27 | 26 | 25 | 23 | 22 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| Regen mm | 127 | 113 | 124 | 79 | 47 | 32 | 28 | 26 | 29 | 31 | 34 | 48 |
📋 Praktische Infos
Was ist das?
Diese renommierte Rum-Destillerie präsentiert traditionelle Brennverfahren inmitten riesiger Zuckerrohrplantagen. Sie spielt eine zentrale Rolle im landwirtschaftlichen Tourismus von Mauritius und zieht Besucher an, die an hochwertigen Spirituosen interessiert sind.
Besichtigung
Die Destillerie öffnet ihre Türen in der Regel für geführte Touren und Verkostungen. Besucher können die Produktionsanlagen erkunden und den Rumherstellungsprozess vom Feld bis zur Flasche miterleben.
Aussichtspunkt
Vom öffentlichen Parkplatz aus bieten sich ausgezeichnete Blicke auf die umliegenden Zuckerrohrfelder und die Architektur der Destillerie. Die nahegelegenen Hügel gewähren Panoramaaussichten über das Anwesen und das darunterliegende Tal.
Lokale Produkte
Das Anwesen produziert eine Vielzahl erstklassiger Rumsorten, darunter gereifte und aromatisierte Varianten, die oft vor Ort erhältlich sind. Auch Zuckerrohr selbst und verwandte Produkte wie Rohzucker sind in lokalen Märkten zu finden.
Aktive Saison
Die Brennerei ist während der Zuckerrohrernte am aktivsten, die in der Regel von Juni bis Dezember dauert. Besucher in dieser Zeit können das Mahlen und Verarbeiten des frischen Rohrs beobachten.
In der Nähe
Ein Besuch der Rhumerie lässt sich mit der Erkundung des nahegelegenen Dorfes Chamarel und seiner Naturattraktionen verbinden. Die berühmte Siebenfarbige Erde und der Chamarel-Wasserfall sind beliebte Ergänzungen.
Geographie
Fakten
- Gegründet und eröffnet im Jahr 2008
- Produziert 'Rhum Agricole' aus frischem Zuckerrohrsaft
- Liegt auf einer Höhe von ca. 300 Metern über dem Meer
- Nutzt Bagasse zur klimaneutralen Energiegewinnung
- Destillation erfolgt teilweise in Kupfer-Alambics
- Umfasst eigene Zuckerrohrplantagen in der Umgebung
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Häufige Fragen
Was produziert die Rhumerie de Chamarel?
Sie produziert hochwertigen landwirtschaftlichen Rum aus frischem Zuckerrohrsaft.
Wie lange dauert eine Führung?
Eine Standardführung dauert etwa 45 bis 60 Minuten inklusive Verkostung.
Ist die Anlage familienfreundlich?
Ja, die Anlage ist weitläufig und hat ein gutes Restaurant für Familien.
Wann hat die Brennerei geöffnet?
Üblicherweise von Montag bis Samstag, etwa von 9:30 bis 16:30 Uhr.
Gibt es Parkplätze?
Ja, es gibt ausreichend kostenlose Parkplätze direkt am Eingang.
Rhumerie de Chamarel: Wo liegt es?
Rhumerie de Chamarel liegt in Mauritius.
Rhumerie de Chamarel: Was kann man sehen?
Zu den Sehenswürdigkeiten zählen Piton du Canot, Viewpoint Chamarel, Sublim Point.
Rhumerie de Chamarel: Wann ist die beste Reisezeit?
Am angenehmsten reist du im Zeitraum Jul, Sep.
Rhumerie de Chamarel: Warum einen Besuch wert?
Die Rhumerie de Chamarel im Südwesten von Mauritius ist eine der wenigen noch aktiven Destillerien der Welt, die Rum direkt aus frischem Zuckerrohrsaft herstellt.
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