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Gemüsefarmen von Shouguang

Plizio RedaktionAktualisiert: Jun 2026Datenquellen

Landwirtschaft

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Shouguang in der Provinz Shandong gilt als die „Gemüse-Hauptstadt Chinas“ und ist ein globales Zentrum für landwirtschaftliche Innovation. Seit den späten 1980er Jahren, unter der Leitung des Pioniers Wang Leyi, hat sich die Region durch die Einführung moderner Gewächshaustechnologien radikal gewandelt. Diese Technologien ermöglichten den Anbau von Gemüse auch im strengen Winter Nordchinas und revolutionierten die nationale Lebensmittelversorgung. Heute ist Shouguang ein Hochtechnologie-Standort, an dem intelligente Bewässerungssysteme, automatisierte Klimasteuerungen und biologische Schädlingsbekämpfung zum Standard gehören. Die Stadt beherbergt jährlich die China International Vegetable Sci-tech Fair, eine der größten Messen ihrer Art, die Fachleute aus der ganzen Welt anzieht. Ein erheblicher Teil des in Peking und anderen Metropolen konsumierten Gemüses stammt von hier. Die Farmen von Shouguang sind ein Paradebeispiel für den Übergang von traditioneller Landwirtschaft zu einer industrialisierten, wissensbasierten Nahrungsmittelproduktion, die Ernährungssicherheit garantiert.

Beste Reisezeit & Klima

Am angenehmsten reist du im Zeitraum Mai, Sep, Okt.

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Ø °C	-2	1	7	14	21	26	28	26	22	15	7	-1
Regen mm	7	13	12	32	56	75	155	158	53	21	26	10

📋 Praktische Infos

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Was ist das?

Shouguang in China gilt als die 'Gemüsehauptstadt' des Landes und ist ein riesiges Zentrum für Gemüseanbau, Handel und Agrartechnologie. Die Region versorgt große Teile Chinas mit frischem Gemüse und innovativen Anbaumethoden und hat eine enorme wirtschaftliche Bedeutung.

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Besichtigung

Viele der modernen Gewächshäuser und Demonstrationsfarmen sind für Besucher geöffnet, oft mit Führungen durch die Technologieparks. Es gibt auch spezielle Ausstellungen, die die neuesten Entwicklungen im Gemüseanbau zeigen.

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Aussichtspunkt

Die besten Aussichtspunkte sind die erhöhten Wege um die Gewächshauskomplexe herum, von denen aus man die endlosen Reihen der weißen Folientunnel sehen kann. Auch die Aussichtsplattformen des Shouguang Vegetable Technology Park bieten einen Panoramablick.

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Lokale Produkte

In Shouguang werden über 200 Gemüsesorten angebaut, darunter Tomaten, Gurken, Paprika und Blattgemüse. Diese Produkte werden auf dem riesigen Landwirtschaftsmarkt der Stadt gehandelt und in ganz China verkauft.

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Aktive Saison

Die Region ist das ganze Jahr über aktiv, mit kontinuierlichem Anbau in Gewächshäusern. Die Haupterntesaisonen für Freilandgemüse liegen im Frühling und Herbst, während die Märkte besonders vor dem chinesischen Neujahr stark frequentiert sind.

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In der Nähe

Ein Besuch in Shouguang lässt sich mit einem Ausflug zur Küste des Gelben Meeres oder zur Stadt Weifang verbinden, die für ihre Drachenfeste bekannt ist. Auch die historische Stadt Qingzhou zeigt kulturelle Sehenswürdigkeiten.